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日立 IHジャー炊飯器 蒸気リサイクル

日立 IHジャー炊飯器 蒸気リサイクル

HITACHI JV100KN, JV180KN, JX100JNK, JX100JSW, JX180JNK, JX180JSW ジャー炊飯器

炊飯時に発生する蒸気を「給水レスオートスチーマー」で閉じこめ水にしてためる、その水をスチームにして蒸らし・保温時に再利用する「蒸気リサイクル」機構で炊きたても保温もおいしいお米が食べられるIH式圧力スチームジャー炊飯器。
また、蒸気を水にして本体内部で再利用するので炊飯中、蒸気をほとんど出すことがなく(快速・調理などのコースを除く)棚や家具に蒸気を当てないから周囲の環境を気にせず置ける。
外観はフタ開時に高さが抑えられる操作パネル分割タイプとし、使いやすさを重視してパネルを斜めとするウエッジシェイプとした。
内釜はIH効率が高い鉄を基材とし、その外周にさらに鉄を溶射してIH発熱効率84%を達成した。

従来の炊飯器は、排出する蒸気が結露し、壁や家具の変色・変形する危険があることから、壁や家具の近くや、蒸気がこもるような設置しないように注意を促していた。今回、蒸気をためて再利用する「蒸気リサイクル」機構の開発で周囲を気にせず設置、炊飯が出来るようになった。また、ためた水を炊飯の蒸らしに再利用しることにより甘みが25%アップ、また保温時にもスチームとして再利用し保温時の乾燥も防ぐことができる。

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